О проекте
Формат
Промо
Партнеры
2020-2022
Контакты
Серия образовательных мероприятий для владельцев,
топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России, организованная
издательством "РЕКА"
и
журналом BONES
Подробнее о программе,
темах и спикерах см.
на лендинге серии 2023
Самара
февраль 2023
Рязань
март 2023
Пятигорск
апрель 2023
Екатеринбург
июль 2023
Иркутск
август 2023
Тюмень
сентябрь 2023
Ростов-на-Дону
сентябрь 2023
Калининград
ноябрь 2023
Владивосток
ноябрь 2023
22 мероприятия
серии Restaurant & Kitchen Management провела наша команда в 2020-2022 годах
10+6 городов
10 городов мы посетили единократно, в 6-ти городах мы побывали дважды
более 300 экспертов
поделились опытом
и знаниями
с профессиональной аудиторией
более 2000 гостей
владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров получили уникальные знания
Формат
Интенсивное обучение от лучших экспертов страны + практические кейсы от местных специалистов
Ценность
Качественные знания «без воды» - реальная помощь в развитии бизнеса в регионе
ЦА
Для владельца, управляющего, шеф-повара, су-шефа, менеджера ресторана, заведующего производством
Нетворкинг
2 дня общения со спикерами, участниками
и партнерами мероприятия
Команда экспертов серии мероприятий
в разных городах
Restaurant Management
День 1: Интенсивное обучение
для владельцев и управляющих
Темы:
Современные тенденции в ресторанном бизнесе
Финансовый учет
Управление персоналом
Маркетинг ресторана
Продвижение ресторана
Диверсификация бизнеса
Безупречный сервис
Ресторан глазами гостя
Спикеры: владельцы, управляющие, специалисты по маркетингу и HR известных ресторанных компаний
Kitchen Management
День 2: Интенсивное обучение
для шеф-поваров
Темы:
Шеф-повар – менеджер
Управление кухней
Шеф – технолог
Технология создания вкуса
Шеф-маркетолог
Современные тенденции на кухне
Бизнес процессы на производстве
Шеф – владелец
Спикеры: ведущие шеф -повара и управляющие страны, практические кейсы от знаковых местных шефов
Промо мероприятий онлайн
Лендинг серии:
http://kitchen.pubreca.ru/
Страницы мероприятия в социальных сетях:
https://vk.com/kitchen.mnmt
https://www.instagram.com/kitchen.mnmt
https://www.facebook.com/kitchen.mnmt
Пострелизы серии 2022
https://vk.com/wall-211534100_282
https://vk.com/wall-211534100_262
https://vk.com/wall-211534100_222
https://vk.com/wall-211534100_201
https://vk.com/wall-211534100_180
https://vk.com/wall-211534100_155
https://vk.com/wall-211534100_140
https://vk.com/wall-211534100_36
https://vk.com/wall-211534100_8
Фотоотчеты серии 2022
Нижний Новгород
https://vk.com/album-211534100_285004043
Махачкала
https://vk.com/album-211534100_282962424
Воронеж
https://vk.com/album-211534100_285442089
Пермь
https://vk.com/album-211534100_285589579
Уфа
https://vk.com/album-211534100_286029315
Казань
https://vk.com/album-211534100_286734455
Красноярск
https://vk.com/album-211534100_287327560
Иркутск
https://vk.com/album-211534100_288183195
Калининград
https://vk.com/album-211534100_289295578
Партнеры серии
Постоянные участники серии мероприятий: компании-производители и поставщики продуктов и услуг для сегмента HORECA
Подробнее о прошедших мероприятиях
Даты, города, темы, спикеры, форматы участия
Серия 2022
Подробнее
Серия 2021
Подробнее
Серия 2020
Подробнее
Хотите стать партнером
или спикером?
+7 (977) 511-99-69
info@pubreca.ru
Или отправьте запрос в форме ниже,
и мы с вами свяжемся.
email
ФИО
Комментарий
Отправить
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.