О проекте
Формат
Промо
Партнеры
2020-2022
Контакты
Серия образовательных мероприятий для владельцев,
топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России, организованная
издательством "РЕКА"
и
журналом BONES
Подробнее о программе,
темах и спикерах см.
на лендинге серии 2023
Самара
февраль 2023
Рязань
март 2023
Пятигорск
апрель 2023
Екатеринбург
июль 2023
Иркутск
август 2023
Тюмень
сентябрь 2023
Волгоград
сентябрь 2023
Владивосток
октябрь 2023
Калининград
ноябрь 2023
22 мероприятия
серии Restaurant & Kitchen Management провела наша команда в 2020-2022 годах
10+6 городов
10 городов мы посетили единократно, в 6-ти городах мы побывали дважды
более 300 экспертов
поделились опытом
и знаниями
с профессиональной аудиторией
более 2000 гостей
владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров получили уникальные знания
Формат
Интенсивное обучение от лучших экспертов страны + практические кейсы от местных специалистов
Ценность
Качественные знания «без воды» - реальная помощь в развитии бизнеса в регионе
ЦА
Для владельца, управляющего, шеф-повара, су-шефа, менеджера ресторана, заведующего производством
Нетворкинг
2 дня общения со спикерами, участниками
и партнерами мероприятия
Команда экспертов серии мероприятий
в разных городах
Restaurant Management
День 1: Интенсивное обучение
для владельцев и управляющих
Темы:
Современные тенденции в ресторанном бизнесе
Финансовый учет
Управление персоналом
Маркетинг ресторана
Продвижение ресторана
Диверсификация бизнеса
Безупречный сервис
Ресторан глазами гостя
Спикеры: владельцы, управляющие, специалисты по маркетингу и HR известных ресторанных компаний
Kitchen Management
День 2: Интенсивное обучение
для шеф-поваров
Темы:
Шеф-повар – менеджер
Управление кухней
Шеф – технолог
Технология создания вкуса
Шеф-маркетолог
Современные тенденции на кухне
Бизнес процессы на производстве
Шеф – владелец
Спикеры: ведущие шеф -повара и управляющие страны, практические кейсы от знаковых местных шефов
Промо мероприятий онлайн
Лендинг серии:
http://kitchen.pubreca.ru/
Страницы мероприятия в социальных сетях:
https://vk.com/kitchen.mnmt
https://www.instagram.com/kitchen.mnmt
https://www.facebook.com/kitchen.mnmt
Пострелизы серии 2022
https://vk.com/wall-211534100_282
https://vk.com/wall-211534100_262
https://vk.com/wall-211534100_222
https://vk.com/wall-211534100_201
https://vk.com/wall-211534100_180
https://vk.com/wall-211534100_155
https://vk.com/wall-211534100_140
https://vk.com/wall-211534100_36
https://vk.com/wall-211534100_8
Фотоотчеты серии 2022
Нижний Новгород
https://vk.com/album-211534100_285004043
Махачкала
https://vk.com/album-211534100_282962424
Воронеж
https://vk.com/album-211534100_285442089
Пермь
https://vk.com/album-211534100_285589579
Уфа
https://vk.com/album-211534100_286029315
Казань
https://vk.com/album-211534100_286734455
Красноярск
https://vk.com/album-211534100_287327560
Иркутск
https://vk.com/album-211534100_288183195
Калининград
https://vk.com/album-211534100_289295578
Партнеры серии
Постоянные участники серии мероприятий: компании-производители и поставщики продуктов и услуг для сегмента HORECA
Подробнее о прошедших мероприятиях
Даты, города, темы, спикеры, форматы участия
Серия 2022
Подробнее
Серия 2021
Подробнее
Серия 2020
Подробнее
Хотите стать партнером
или спикером?
+7 (977) 511-99-69
info@pubreca.ru
Или отправьте запрос в форме ниже,
и мы с вами свяжемся.
email
ФИО
Комментарий
Отправить
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.