Главные задачи журнала:
— популяризовать профессию пиццайоло;
— вывести качество пиццы на новый, гораздо более высокий уровень, представить ее не только как кулинарный, но и как национальный, культурный и даже культовый продукт;
— помочь рестораторам запускать успешные и востребованные пиццерии.

Авторы журнала — авторитетные и успешные профессионалы, пиццайоло, шеф-повара, технологи и эксперты ведущих компаний.